以下為杭州佰映分享的農貿市場水產品的銷售規(guī)范。
水產品零售點均不得銷售國家規(guī)定的野生保護水產品和各類違禁水產品，嚴禁有毒、有害水產品從任何渠道流入菜市場。
水產品零售點均不得使用、銷售添加了各類危害人體健康的色素、添加劑和保鮮劑的水產品。
水產品的包裝應使用可降解、無毒環(huán)保型包裝物，實行水產品凈重銷售。
水產品零售點必須從符合水產品安全、衛(wèi)生、優(yōu)質條件的水產批發(fā)市場或養(yǎng)殖場進貨。
水產品零售點所購的水產品應當持有產地水產品質量檢測機構核發(fā)的產品合格證或批發(fā)市場所提供的產品合格證明，所注品種和數量應當與采購的水產品相符。
水產品在交易中發(fā)現(xiàn)質量異常應由菜市場管理人員立即報告有關監(jiān)督部門，并采取隔離措施。
水產品零售點對交易過程中所產生的水產品廢棄物應當由菜市場集中收集并及時處理。
水產品零售點每日交易結束，必須對交易區(qū)域和設備設施、包裝容器等進行全面清洗。每周至少消毒一次。
水產品“三去”服務
水產品“三去”服務必須在“三去”操作臺上進行，嚴禁在地上進行操作。
所使用的砧板和刀具要經常沖洗和消毒，保持清潔。
三去”后的水產品用清水沖洗干凈，外套符合衛(wèi)生要求的包裝袋。
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