項(xiàng)目名稱：杭州正德里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)裝飾設(shè)計(jì)工程
設(shè)計(jì)面積：共2層，約4000平方米
項(xiàng)目地點(diǎn)：杭州市拱墅區(qū)正德里街150號(hào)
設(shè)計(jì)單位：飛洋農(nóng)貿(mào)設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)內(nèi)容：攤位布局、效果設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)等
【一句話項(xiàng)目概括】
杭州主城區(qū)智慧型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，按照四星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，呈現(xiàn)現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格。
【項(xiàng)目概況】
正德里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位于杭州市拱墅區(qū)正德里街150號(hào)，屬城市核心區(qū)域，輻射周邊十余個(gè)成熟小區(qū)，一公里內(nèi)覆蓋常住人口約10萬(wàn)人。市場(chǎng)共兩層，總面積約4000平方米，規(guī)劃83個(gè)攤位。一層以蔬菜、海鮮、水果及餐飲為主，二層集中設(shè)置肉類、熟食、禽蛋、干調(diào)等品類，定位為符合四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代智慧市場(chǎng)。
▲ 正德里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)
▲ 正德里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)圖
【核心挑戰(zhàn)】
如何將智慧化定位落地為實(shí)際消費(fèi)體驗(yàn)？如何實(shí)現(xiàn)雙層空間的高效引流？如何引入新業(yè)態(tài)增強(qiáng)客戶黏性？
【優(yōu)勢(shì)分析】
黃金區(qū)位與龐大客群： 占據(jù)城市核心區(qū)黃金位置，擁有10萬(wàn)+高密度常住居民構(gòu)成的穩(wěn)定客源基礎(chǔ)。
現(xiàn)代智慧定位： 明確四星級(jí)智慧市場(chǎng)定位，為硬件升級(jí)與科技應(yīng)用提供清晰方向。
空間體量?jī)?yōu)勢(shì)： 4000㎡雙層空間為合理分區(qū)與體驗(yàn)營(yíng)造提供充足條件。
【難點(diǎn)分析】
雙層人流均衡：需有效引導(dǎo)顧客自然至二層消費(fèi)，避免產(chǎn)生“冷區(qū)”。
智慧元素落地： 需將“智慧”概念轉(zhuǎn)化為可感知、提升體驗(yàn)的具象設(shè)計(jì)元素。
業(yè)態(tài)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)：需通過(guò)服務(wù)創(chuàng)新與場(chǎng)景設(shè)計(jì)提升市場(chǎng)辨識(shí)度和家庭客群吸引力。
【設(shè)計(jì)策略（放大優(yōu)勢(shì)）】
1、智慧化場(chǎng)景落地，強(qiáng)化四星品質(zhì)：：
門(mén)廳智慧樞紐：正對(duì)大門(mén)口設(shè)置交易數(shù)據(jù)顯示大屏，實(shí)時(shí)展示菜品銷量排行、檢測(cè)公示、客流情況，強(qiáng)化“智慧市場(chǎng)”屬性與信任感。
全域品質(zhì)把控：整體采用現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格，寬敞明亮的空間布局、合理規(guī)劃的攤位與通暢過(guò)道，落地四星標(biāo)準(zhǔn)；溫馨柔和的色調(diào)搭配木紋元素，營(yíng)造舒適煙火氛圍。
▲ 正德里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大數(shù)據(jù)顯示屏
2、立體動(dòng)線引導(dǎo)，激活雙層價(jià)值：
門(mén)廳垂直動(dòng)線：設(shè)置自動(dòng)扶梯直達(dá)二樓，節(jié)省顧客上下樓時(shí)間與體力，同時(shí)搭配扶梯上方 “星星點(diǎn)點(diǎn)” 的吊燈設(shè)計(jì)，美化空間的同時(shí)吸引顧客向二樓流動(dòng)。
▲ 正德里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一樓門(mén)廳
3、“代炒菜”業(yè)態(tài)創(chuàng)新，激活便民場(chǎng)景：
引入“社區(qū)廚房”概念： 一樓創(chuàng)新設(shè)置代炒菜餐飲檔口，不但提供中式快餐、家常小炒、海鮮代加工，還能為客戶代炒菜！想吃的菜不會(huì)燒怎么辦？沒(méi)關(guān)系！市場(chǎng)買(mǎi)的新鮮食材直接交給大廚來(lái)烹飪，口味均可定制！
▲一樓餐飲檔口
優(yōu)勢(shì)最大化
成功將 “10 萬(wàn)客群” 轉(zhuǎn)化為高頻消費(fèi)力，將 “智慧定位” 落地為安全、透明的消費(fèi)體驗(yàn)。
體驗(yàn)升級(jí)
通過(guò)場(chǎng)景化分區(qū)（水產(chǎn)區(qū)海洋風(fēng)、蔬菜區(qū)自然風(fēng)）、溫馨色調(diào)、便捷扶梯與半開(kāi)放廚房，兼顧購(gòu)物舒適度、安全性與趣味性，提升整體消費(fèi)體驗(yàn)。
商業(yè)增值
代炒菜服務(wù)與智慧化品質(zhì)吸引更多年輕客群，打破傳統(tǒng)市場(chǎng) “老齡化” 消費(fèi)格局，同時(shí)提升市場(chǎng)整體品牌形象與商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
【設(shè)計(jì)策略（規(guī)避難點(diǎn)）】
1、智慧感與煙火氣并重：
門(mén)廳頂部融合西湖美景的軟膜燈箱與中式竹編吊燈，塑造傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的視覺(jué)主題，在保留市場(chǎng)煙火氣的同時(shí)，還能增強(qiáng)空間識(shí)別度。
2、傳統(tǒng)區(qū)域品質(zhì)升級(jí)：
水產(chǎn)區(qū)防潮防腐設(shè)計(jì)：采用藍(lán)綠色鋁塑板格柵吊楣（美觀防潮防腐）+鋪內(nèi)馬賽克墻磚，營(yíng)造清新海洋感。重點(diǎn)處理細(xì)節(jié)：合理排水系統(tǒng)、防滑地面，確保安全舒適。
▲一樓水產(chǎn)區(qū)
蔬菜區(qū)陳列與氛圍優(yōu)化：采用木紋色吊楣，呼應(yīng)食材自然屬性；注重通透布局與通道寬裕，提升顧客買(mǎi)菜體驗(yàn)。
▲一樓蔬菜區(qū)
3、消費(fèi)信任與體驗(yàn)優(yōu)化：
采用半開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì)嚴(yán)格把控空間布局，避免油煙擴(kuò)散；明確劃分操作區(qū)與顧客等候區(qū)，保證烹飪過(guò)程透明可見(jiàn)的同時(shí)，維持購(gòu)物環(huán)境整潔，解決信任與衛(wèi)生難題。
▲二樓家禽區(qū)
▲二樓豆制品
▲二樓熟食區(qū)
▲二樓熟食-禽蛋區(qū)
▲二樓肉類區(qū)
【開(kāi)業(yè)盛況】
開(kāi)業(yè)當(dāng)天，市場(chǎng)門(mén)口鑼鼓喧天、祥獅獻(xiàn)瑞，精彩的舞獅表演吸引了眾多路人駐足觀看。場(chǎng)內(nèi)人流暢旺，各攤位前顧客踴躍挑選，攤主熱情接待，互動(dòng)熱烈。借助開(kāi)業(yè)促銷及代炒菜等特色服務(wù)，市場(chǎng)迅速積累人氣與口碑，驗(yàn)證了設(shè)計(jì)對(duì)客流匯聚與消費(fèi)體驗(yàn)的提升成效。
【總結(jié)】
飛洋設(shè)計(jì)以“智慧賦能+社區(qū)融合”為主線，通過(guò)智慧系統(tǒng)植入、立體導(dǎo)流設(shè)計(jì)、主題視覺(jué)元素及業(yè)態(tài)創(chuàng)新，充分激活正德里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的高區(qū)位潛力。最終，正德里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅成為符合四星標(biāo)準(zhǔn)的智慧型市集，更憑借差異化體驗(yàn)與貼心設(shè)計(jì)，成為服務(wù)周邊10萬(wàn)居民的 “社區(qū)生活樞紐”，生動(dòng)詮釋了 “品質(zhì)升級(jí)+業(yè)態(tài)創(chuàng)新” 的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)邏輯。